Un vin alb sec, produs din struguri cu același nume, cultivați de secole în Franța. Este un vin proaspăt, de culoare galben-pai, cu reflexe verzui. În aromă se evidențiază nuanțe florale și tonuri erbacee. Paleta se deschide cu note de pară, grapefruit și agriș. Postgustul este ușor, răcoritor, cu accente de citrice.
Asocieri culinare: bucate pe bază de pește și fructe de mare.
Temperatura de servire: +10°C +12°C.