Blog

La Bulboaca, într-un colț liniștit al Moldovei, timpul nu curge la fel. Crama Castel Mimi nu seamănă cu nimic altceva...

Ce spune cu adevărat un vin? Nu eticheta, nu soiul, nu anul de recoltă – ci vinul în sine. Ce...

Cum e să te simți ca acasă într-un loc plin de istorie? Este ca și când ai avea acea senzație...

Se spune că vinul păstrează în el glasul pământului și șoaptele timpului. Când un somelier ridică un pahar de vin...

Încotro se îndreaptă turiștii în zilele de azi? Cândva, călătoriile și vacanțele erau doar escapade. O cameră confortabilă, un peisaj...

Ce ar face ca vinul nostru să fie mai intrigant într-o lume în care Italia este adesea asociată cu vinuri...

Din 2015, Castel Mimi a renunțat complet la artificii și petarde la orice eveniment, inclusiv în noaptea de Revelion. Această...

Ce gust are o țară cu o mie de legende și obiceiuri străvechi, păstrate în cupa de cristal a istoriei...

Cum este creat un vin de Moldova care îmbrățișează viitorul și onorează trecutul? Castel Mimi reînvie legătura profundă dintre om...

Vinurile sunt mândria Castel Mimi atât în ţară, cât şi dincolo de hotare. Am reuşit să excelăm şi să ne...

Viticultura este o adevărată artă, la Castel Mimi am decis să o combinăm cu alte forme de artă. Astfel, a...

Te-ai gândit vreodată de ce vinurile dintr-un anumit loc au o savoare atât de specială? De ce unele vinuri sunt...

Cum ar fi să mergi într-o călătorie romantică într-un loc în care iubirea și vinul se împletesc perfect, iar fiecare...

Ce face o degustare de vinuri specială? Este mai mult decât un simplu gust. Este o oportunitate de a explora...

Imaginează-ți un loc unde timpul parcă stă pe loc, iar, în timp ce savurezi un pahar de vin de calitate,...

Fundaţia Constantin Mimi promovează proiecte sociale, de caritate şi dezvoltare a turismului rural, spune preşedinta Cristina Frolov, într-un material video...

Când vorbim despre celebrarea culturii, puține evenimente regionale pot rivaliza cu farmecul Festivalului Internațional de Muzică Clasică “VinOpera”. Organizat de...

Cea de-a treia ediţie a competiţiei Concours Mondial de Bruxelles s-a desfăşurat în Guanajuato, Mexic. Timp de trei zile, un...

La doar 30 km de Chișinău, în s. Bulboaca, se află Castel Mimi Wine Resort, unicul castel vinicol autentic din...

Jurnalista de vinuri Angelina Taran a evaluat de la începutul anului vinurile produse în Castel Mimi din soiuri de struguri...

Pe blogul său, somelierul Andrei Cibotaru a descris vinurile rose produse de Castel Mimi, care s-au remarcat recent la Concours...

Castel Mimi – promotorul vinurilor din soiuri autohtone La aniversarea a 130 de ani de la fondare, Castel Mimi, una...

Crama Liliac din Batoș, județul Mureș, estimează o creștere a vânzărilor cu 20% în acest an, ca urmare a investiției...

Cândva demult, mai bine de 150 de ani în urmă, la Chişinău, în familia lui Alexandru Mimi se naşte singurul...

Castel Mimi – exemplu de afacere sustenabilă. Pe lângă producerea vinului gustos, a bucatelor fine și a evenimentelor grandioase, Castel...