Un vin alb sec produs din struguri cu același nume, care a fost cultivat de secole în Franța. Este un vin proaspăt de culoare galben pai cu reflexe verzui. În aromă se evidențiază nuanțe florale pe bază de plante. Paleta se deschide cu note de pere, grapefruit și agrișă. Un postgust ușor, răcoritor, cu note de citrice.
Asocieri culinare: bucate pe bază de pește și fructe de mare.
Temperatura de servire: +10°C +12°C.