Vinuri născute din dragoste pentru istorie, folclor şi cultura autentică a Moldovei.
Tradiţia combinată cu inovaţia învârtesc hora în sticle. Simbolurile de pe ii dansează băsmăluţa cu uzoarele tradiţionale de pe covoarele moldoveneşti.
Cu dor de casă, arome de vişină şi zmeură din grădina părinţilor, vinul din Colecţia Clasică Castel Mimi reuneşte fraţi la masă.
Culegând roadele înţelepciunii populare, adunăm în butoaie isteria toamnei, sărutul soarelui şi dragostea mamelor, care au grijă să crească copiii sănătoşi şi strugurii frumoşi.
Condimentăm totul cu echilibru şi dăm cep vinurilor toamna, când se scoate zestrea din casa mare, cucoanele și boierii se chitesc să meargă pe la nunți, iar fetele mari ademenesc flăcăii la joc.