Seria The Governor
Fumé Blanc
vin alb sec / alc. 13% vol.
Inspiraţi să creăm un vin Sauvignon Blanc unic, am maturat vinul în butoaie din stejar american 12 luni și am obținut un Fume irezistibil, care poate fi maturat în sticlă încă 5-10 ani, pentru descoperirea buchetului. Aromele de piper alb și ardei dulce valsează gentil cu notele de chili și mirodenii mediteraneene. Postugustul este îndelungat, cu aciditate zglobie. Cu timpul, Fume Blanc trăieşte o adevărată metamorfoză, buchetul fiind completat cu nuanțe de fructe exotice. Fume Blanc de la Castel Mimi este produs în ediție limitată.
Temperatura de servire: +10°C – +12°C.
Condiții de păstrare recomandate: +5°C – +20°C, în spații uscate, bine aerisite, cu umiditate relativă maximă 85%.
