Ghid pentru o degustare de vinuri memorabilă

Ce face o degustare de vinuri specială? Este mai mult decât un simplu gust. Este o oportunitate de a explora obiceiurile din străbuni, de a înțelege complexitatea unui vin. Este ocazia de a ne conecta mai mult cu istoria, pământul din care provine și oamenii care l-au produs. Cu fiecare degustare la Castel Mimi intri în lumea fascinantă a vinului moldovenesc. Fiecare pahar de aici are o poveste de spus și fiecare aromă dezvăluie o parte din moștenirea locală. 

Degustările de vin nu sunt rezervate doar cunoscătorilor. Datorită lor ai posibilitatea de a experimenta aromele unice ale Moldovei, de a aprecia complexitatea fiecărui soi și de a afla povestea din spatele fiecărui pahar. Tururile vinicole de la Castel Mimi îmbină armonios conexiunea cu vinul și texturi și arome care se potrivesc perfect cu gastronomia autentică.

În acest ghid, te invităm să afli mai multe despre:

•         Tururile de degustare la Castel Mimi
•         Felul în care poți simți savoarea vinurilor moldovenești
•         Cum să alegi turul potrivit pentru tine

Tururile vinicole pentru degustarea de vinuri la Castel Mimi

În fiecare tur vinicol de la Castel Mimi, descoperi istoria fascinantă a vinului moldovenesc și te bucuri de un mediu cu adevărat special. Fiecare degustare de vinuri este ca o călătorie în timp, o ocazie de a afla secretele celei mai vechi colecții de vinuri din Moldova. Fiecare colț al castelului are o poveste de spus; aici istoria se întâlnește cu modernitatea. Fie că te aventurezi în beciurile istorice sau pe drumul grădinilor vibrante, vei găsi mai mult decât vinuri cu datini. Iată care sunt tururile pe care le poți explora:

Tur de Familie

O călătorie pentru întreaga familie, care urmărește istoria Castel Mimi prin beciurile care au fost construite acum 130 de ani.

Copiii vor învăța despre valori și obiceiuri, și vă veți distra cu toată familia în labirintul verde și grădina ecologică, când turul va ajunge la sfârșit.

Tur Classic

O excursie care explorează misterele beciurilor Castel Mimi, împreună cu o introducere în istoria vinului și metodele de producție.

Îți vei consolida, astfel, cunoștințele despre legenda vinului prin examinarea a trei vinuri din colecția clasică, împreună cu poveștile din grădina medievală.

Tur Iconic

O ocazie unică să explorezi cinci vinuri cu povești de demult și gustări asortate, împreună cu o vizită la cele mai vechi colțișoare ale Castelului.

Acest tur explorează adânc istoria Castel Mimi, prin vizitarea beciurilor secrete și a labirintului verde viu.

Tur Autentic (Lunch)

Un prânz în stil popular, o poveste din timpul guvernatorului Basarabiei și patru vinuri alese din butoaiele Castel Mimi. Toate sub umbrela unui singur tur.

Te vei desfăta cu mâncăruri tradiționale moldovenești preparate cu grijă de bucătarii Castel Mimi, însoțite de o degustare de vinuri cu obiceiuri.

Tur Autentic (Dinner)

La fel de deosebită ca și excursia precedentă, această escapadă de seară conține patru vinuri alese și o cină tradițională povestită la masa timpului.

Vei avea o seară specială alături de cei dragi, cu vinuri delicioase și bunătăți gătite ca acasă, într-o atmosferă intimă.

Tur Fusion

O combinație aromată de vinuri Castel Mimi și specialități culinare franțuzești care îmbină modernul și trecutul.

Vei trăi o fuziune perfectă de datini și modernism, o gamă largă de vinuri și delicatese pentru toate gusturile, într-o atmosferă sofisticată ca la Paris.

The Governor

O explorare a istoriei ultimului guvernator al Basarabiei, precum și a celei mai vechi colecții moldovenești de vinuri.

Pentru o trăire cu adevărat regală, vei degusta șase vinuri minunate, dedicate lui Constantin Mimi, precum și o masă cu gustări locale și gourmet.

Romantic Couple Package

Creat special pentru îndrăgostiții care doresc o călătorie romantică în Castel Mimi.

În Boutique Hotel, ambii vă veți bucura de cazare într-un decor romantic, o cină lângă foc și un dejun elegant cu șampanie. Ce poate fi mai frumos decât acest loc ideal pentru a sărbători iubirea?

Activități Adiționale

Știm că sunt și doritori de mai multe activități. De aceea am creat încă un tur unde, împreună cu prietenii, vei putea combina trei vinuri diferite și să-ți personalizezi eticheta, pentru a crea propriul cuvée. De aici și denumirea activității – Blend your own wine.

În acest fel vei dobândi o înțelegere a tehnicilor de amestecare a vinurilor și te vei bucura de procesul captivant de a produce propriul vin, pe care îl vei păstra ca amintire.

Sfaturi pentru o degustare de vinuri cu tradiții

Pregătirea înainte de tur

Această etapă contează mai mult decât ai crede. Sfaturile următoare te vor ajuta să profiți la maxim de frumusețea acestei călătorii a simțurilor:

• Hidratează-te suficient înainte de vizită
  Recomandăm să bei o cantitate suficientă de apă înainte de degustare, deoarece vinul te poate deshidrata ușor. Este o modalitate simplă de a-ți menține simțurile alerte și de a aprecia mai mult din aromele subtile ale vinului.

• Alege o ținută confortabilă
  Castel Mimi oferă tururi care includ plimbări prin grădini, pivnițe și mai multe săli istorice, iar o degustare de vinuri poate dura între una și trei ore. Alege haine și încălțăminte care sunt confortabile pentru a te bucura de fiecare moment.

• Planifică timp suficient în funcție de tur
  Fiecare tip de tur are o perioadă de timp sugerată. Acesta variază de la scurte excursii pentru cei care abia încep, până la trăiri mai complexe, ideale pentru cei care doresc să înțeleagă mai multe despre vinurile Castel Mimi. E important să aloci timp de ajuns pentru a te bucura cu adevărat de tot ce oferă turul ales.

Degustarea propriu-zisă

Este important să fii deschis și răbdător pentru a experimenta degustarea într-un mod inedit. Cu aceste recomandări călătoria ta printre vinuri va fi una de excepție:

• Privește vinul cu atenție
  Culoarea vinului spune multe despre tipul de struguri, vârsta și procesul de producție al vinului. Observă culoarea și claritatea paharului ținându-l ușor înclinat. Un vin roșu puternic dezvăluie o aromă intensă, în timp ce unul cu nuanță mai deschisă transmite o prospețime distinctă.

• „Citește” lent fiecare aromă
  Inspiră ușor și apropie paharul de nas înainte de a-l gusta. Încearcă să identifici orice aromă: lemn, flori, fructe sau mirodenii. Fiecare vin are o poveste specială și, odată ce-i simți aroma, vei recunoaște notele fine care fac vinul Castel Mimi unic.
• Savurează pe deplin
  Dă-i timp vinului să-ți trezească toate simțurile, nu-l consuma rapid. Lasă-l în gură pentru câteva clipe pentru a-i simți toate aromele și textura. Când îi acorzi atenția cuvenită, vei vedea cât de complex poate fi un vin. Și fiecare degustare va fi mai degrabă o explorare, în loc de o simplă sorbire.

Cum alegi turul vinicol potrivit

Fiecare vizitator al Castelului Mimi vine cu o listă proprie de dorințe și așteptări, iar tururile noastre sunt concepute pentru a satisface diverse gusturi și preferințe. Și totuși, cum să alegi turul care ți se potrivește cel mai bine pentru o degustare de vinuri? Uite câteva sugestii care sperăm că-ți vor face alegerea mai ușoară.

• Pentru iubitorii de istorie

Dacă te pasionează combinația dintre istorie și vin în același timp, Family Tour și The Governor sunt opțiunile perfecte. Vei descoperi misterele Castelului Mimi, vei afla despre istoria sa captivantă și despre impactul pe care l-a avut asupra culturii vinului din Moldova. Family Tour este o aventură educativă pentru familii, care combină povestea vinului cu lecții despre istorie și cutume.

• Pentru cei care caută vinuri cu moștenire

Tururile Iconic și The Governor sunt alegerea perfectă dacă știi să apreciezi un vin la justa sa valoare și dorești să te bucuri de selecții de top. Pe lângă delectarea cu vinurile cu tradiții cu gustări delicioase, aceste tururi oferă o gamă unică de vinuri rare. Vei descoperi cele mai bune vinuri ale Castelului Mimi, care sunt apreciate de iubitorii de vin din întreaga lume.

Vezi și care 5 dintre vinurile Castel Mimi au fost medaliate cu aur la Concours Mondial de Bruxelles.

• Pentru o escapadă relaxantă în aer liber

Pentru o relaxare în aer liber și în natură, Turul Autentic (lunch sau dinner) și Turul Family sunt excelente. Grădinile Castelului Mimi îți vor oferi ocazia să savurezi bucate tradiționale și vinuri din colecțiile noastre într-un cadru plăcut și răcoros. Pentru cei care doresc să învețe despre vinuri, să se relaxeze și să se familiarizeze cu natura, aceste tururi sunt cele mai bune opțiuni.

• Pentru cupluri care caută intimitate

Iar dacă visezi la o escapadă romantică lângă persoana iubită, Romantic Couple Package conține tot ce aveți nevoie ambii: o atmosferă intimă, vinuri rafinate, o masă romantică și momente de relaxare într-un decor deosebit. Așa ne-am imaginat evadarea în doi pe care am creat-o cu drag pentru cupluri în inima Castelului Mimi.

• Pentru grupuri și experiențe deosebite

Activitățile Adiționale, cum ar fi „Blend Your Own Wine”, sunt binevenite pentru grupuri de prieteni sau colegi care doresc o activitate interactivă. În acest atelier, participanții vor învăța cum să cupajeze vinul și îl vor produce pe al lor propriu. În plus, este o activitate care va rămâne în memorie pentru mult timp datorită procesului de personalizare a etichetei.

Te invităm într-o lume plină de istorie, gusturi locale și stil. Fiecare colțișor de la Castel Mimi te va încânta. Îți promitem trăiri speciale care vor rămâne în amintirea ta pentru totdeauna, indiferent de ce preferi: o vizită în moștenirea vinicolă, o degustare de vinuri de top sau o zi liniștită în natură. 

În acest mediu relaxant vei învăța și petrece momente speciale alături de cei dragi. Asta ți-o garantăm.

Revino oricând dorești și descoperă noi părți ale acestui loc magic și creează mai multe amintiri. Castel Mimi este întotdeauna gata să ofere o experiență memorabilă. Te așteptăm cu plăcere ca să-ți oferim ce-i mai bun!