O seară în care deschidem vinuri speciale, la Castel Mimi

De 26 de ani, în ultima sâmbătă din februarie, o lume întreagă sărbătoreşte Open That Bottle Night – o seară în care sunt deschise cele mai bune sticle cu vin, păstrate pentru momente deosebite. Sunt vinuri care prezintă amintiri frumoase şi experienţe, fie că sunt de colecţie, vinuri vechi sau asociate cu evenimente importante din viaţă. Open That Bottle Night este ziua când astfel de vinuri sunt scoase din beci pentru a fi servite alături de oamenii dragi şi prieteni.

La Castel Mimi am făcut o tradiţie şi această zi de weekend o dedicăm vinurilor selecte din seria The Governor, create în cinstea lui Constantin Mimi, fondatorul castelului şi a vinăriei. În această ediţie, vinul serii este Fumé Blanc, un Sauvignon special, maturat în butoaie de stejar francez timp de 19 luni, produs într-o ediţie limitată de numai 1500 de sticle.

În data de 22 februarie, la ora 17:00 vă aşteptăm la Castel Mimi să fiți parte a unui eveniment internaţional care adună pasionaţii de vinuri selecte la o seară specială, condimentată cu bucate alese şi muzică live.

Meniul serii:

– STARTER –
Pâté de ficat de pui, cu ceapă caramelizată în vin și pâine de casă, servit cu The Governor Fumé Blanc;

– ANTREU –
Un pahar de vin The First Lady Rosé, produs din strugurii de Feteasca Neagră şi asociat cu Camembert copt, servit cu dulceața de casă de nuci verzi;

– FEL PRINCIRAL –
Mușchiuleț de porc la cuptor, servit cu vânătă și sos Velouté. Vinul care va însoţi bucatele este The Governor Feteasca Neagră, un vin din soi autohton, desemnat drept cel mai bun vin creat vreodată din strugurii de Feteasca Neagră şi medaliat anul trecut cu Grand Gold la prestigiosul concurs Mundus Vini.

– DESERT –
Desert de ciocolată neagră și alune, servit cu The Governor’s Blend, un cupaj produs din asocierea a trei soiuri de vinuri internaţionale şi locale, maturat timp de 16 luni în baricuri franţuzeşti.

Fiecare vin are o tradiţie şi istorie aparte, pe care o puteți afla de la experţii noştri în ziua când la Castel Mimi marcăm Open That Bottle Night, alături de milioane de oameni în întreaga lume.

📅 Când? – 22 februarie, ora 17:00
📍 Unde? – Biblioteca Constantin Mimi, Castel Mimi
💰 Preţ? – 1500 lei

Vă invităm să sărbătorim împreună vinurile deosebite, deschise în momente speciale, alături de oameni speciali.

🎟 Norocoșii pot pleca acasă cu unul dintre cele 5 vinuri de colecţie din seria The Governor, pe care le vom oferi participanţilor în cadrul unei tombole.