Cum să descoperi un vin moldovenesc într-o escapadă romantică la Castel Mimi?

Cum ar fi să mergi într-o călătorie romantică într-un loc în care iubirea și vinul se împletesc perfect, iar fiecare moment devine o adevărată celebrare a sentimentelor și tradițiilor?

Multe vacanțe obișnuite oferă doar experiențe superficiale, fără o legătură reală cu cultura și obiceiurile locale. Nici nu ajută la construirea unei legături mai profunde între tine și persoana iubită.

Te invităm la Castel Mimi să intri într-o lume în care poți contempla istoria viticolă a Moldovei și gusta dintr-un vin moldovenesc premiat. Și dacă te întrebi exact cum o vacanță se transformă într-un ritual al simțurilor, continuă să citești și lasă-te purtat de povestea noastră.

În acest articol vei afla:

• Cum să ai o vacanță de vis  combinată cu deliciul vinului autohton
• Cum să experimentezi vinuri premiate într-un mod unic
• Cum să creezi amintiri de neuitat

Un loc cu vin moldovenesc care îți cucerește simțurile

A vizita Castel Mimi este ca și cum ai intra într-o lume diferită. Coridoarele și camerele sale îți spun povești despre familie, meșteșug și rădăcini profunde în plaiul moldav. Te întâmpină într-o atmosferă caldă și plină de farmec la fiecare pas, unde tradiția se îmbină cu eleganța contemporană. Fiecare detaliu a fost selectat cu atenție pentru a adăuga magie escapadei emoționante, de la detaliile mobilierului până la decorațiunile care transmit spiritul locului. În plus, dacă te gândești că o vacanță idilică este completă doar dacă te simți acasă, la Castel Mimi acest lucru este posibil.

Pentru că Castel Mimi nu se oprește doar la interior. Vei fi întâmpinat de peisaje care par desprinse dintr-un tablou. Castelul se află într-un loc deosebit, înconjurat de podgorii care par întinse până la cer.

Vei descoperi frumusețea unui anturaj care nu numai că te încântă cu culorile sale, dar îți oferă și un sentiment de liniște, ceea ce este ideal pentru o vacanță în doi. Pe aleile cramei, printre viile care produc vinuri apreciate, fiecare plimbare devine o oportunitate de a te conecta atât cu natura, cât și cu persoana iubită. 

Castel Mimi îți va reaminti că iubirea poate fi o misiune plină de frumusețe, liniște și momente fantastice. Peisajul și atmosfera de aici se potrivesc perfect cu așteptările unei escapade pline de farmec, le amplifică și creează un mediu ideal pentru o evadare în doi. 

Descoperirea unui vin moldovenesc premiat

Tururi ghidate ale cramei pentru îndrăgostiți

O călătorie sentimentală la Castel Mimi nu ar fi completă fără o vizită ghidată. Plimbarea printre butoaie și vița de vie nu este singurul scop tururilor ghidate la crama istorică Castel Mimi. Este o aventură captivantă în lumea vinului, unde te vei simți parte dintr-o poveste veche, dar în același timp modernă. 

Turul începe cu viile care se întind pe pantele bogate și continuă în inima cramei, unde vei vedea cum se transformă strugurii în vin rafinat, pe care mai târziu îl vei putea degusta. De la culesul strugurilor, prin fermentarea acestora și până la depozitarea lor în butoaie de stejar, unde vinul își capătă aroma și personalitatea, ghidul va oferi o explicație a procesului complex de producție. 

Acest tur romantic personalizat va oferi cuplului vostru mai mult decât o lecție despre vin. Vei avea șansa minunată de a petrece timp de calitate cu partenerul tău într-un cadru pitoresc și plin de farmec. Veți putea admira împreună frumusețea cramei și creativitatea care stă la baza fiecărei sticle de vin, împărtășindu-vă impresiile și emoțiile în timp ce învățați despre fiecare etapă a activității de fabricare a acestui vin moldovenesc. Este un moment de întâlnire cu obiceiurile viticole și cu persoana iubită într-un anturaj calm și contemplativ.

Fiecare pahar de vin servește ca un simbol al stadiului de maturizare: cu fiecare etapă de răbdare și învățare, devenim mai autentici, mai profunzi și mai pregătiți să oferim cel mai bun din noi înșine. La Castel Mimi, înveți că în fiecare pas al creării vinului sunt reflectate aceleași principii esențiale care conduc la o iubire durabilă: perseverență, pasiune și respect pentru ceea ce este cu adevărat important.

Degustări private de vinuri la Castel Mimi

O degustare de vin la Castel Mimi devine o continuare naturală a experienței romantice, adăugând profunzime și savoare fiecărui moment petrecut împreună. Nu este doar o modalitate de a învăța despre vinuri, ci și o șansă de a te reconecta cu obiceiurile și spiritul autentic al Moldovei într-un mediu captivant. 

Degustările private sunt personalizate pentru fiecare cuplu, în funcție de gusturile și preferințele tale. Fiecare sticlă de vin de la Castel Mimi are o poveste specială. Somelierii cu experiență vă vor plimba printr-o selecție de vinuri premiate care reflectă în mod corespunzător tradițiile viticole locale. De la aromele vinurilor albe delicate până la a celor roșii intense care amintesc de pământul roditor al Moldovei. 

Așa cum fiecare viță de vie este tratată cu atenție de la plantare până la îmbutelierea vinului, și iubirea trebuie cultivată cu aceeași atenție, respectând ritmul natural al emoțiilor și al momentelor.

Vin moldovenesc premiat

În timpul degustării vei putea savura unele dintre cele mai premiate vinuri ale cramei. Povestea vinurilor noastre, care au câștigat numeroase premii la nivel mondial, este fascinantă. Fiecare soi cultivat la Castel Mimi are o semnificație profundă, legată de regiune și de riturile vechi ale viticulturii, iar vinurile de aici sunt o mândrie națională.

Somelierii vor povesti detalii fascinante despre procesul de producție a acestor vinuri, despre terroir-ul plaiului moldav și despre modul în care meșteșugul viticol din această regiune a evoluat de-a lungul deceniilor. 

Vinurile noastre, care sunt adevărate bijuterii ale datinilor vinicole autohtone, au câștigat 12 medalii de aur la concursul „Vinul Moldovei”, dintre care 10 pentru vinuri și 2 pentru divinuri.

Vinurile clasice, cum ar fi Merlot 2020; Sfăditele 2020; Cabernet Sauvignon 2020; Rara Neagră Rosé 2023; și Rosé de Bulboaca 2023, precum și cel mai bun vin din soiul autohton de struguri Feteasca Neagră, care este produs în memoria lui Constantin Mimi.

Juriul a apreciat și vinurile tradiționale, precum și seria inovatoare Climate Smart Packaging, care este îmbuteliată în sticle PET. Aceasta este o premieră în Moldova când vine vorba de sustenabilitatea vinificației.

Iar 9Muses Merlot Rosé și 9Muses Cabernet Sauvignon sunt două vinuri premium inspirate și dedicate artei, care au luat cele mai mari note.

În plus, chiar în această toamnă, Governor’s Blend 2019 a fost inclus în Top 50 cele mai bune vinuri ale Concursului „Selections Mondiales des Vins 2024” din Canada. Aceasta este una dintre cele mai renumite competiții de vinuri din America de Nord și din întreaga lume.

Citește și despre 5 dintre vinurile Castel Mimi, medaliate cu aur la Concours Mondial de Bruxelles.

Plimbări prin podgorii

O plimbare prin aceste zone vii devine un obicei de iubire și relaxare, un moment unic care rămâne în inimile celor care aleg să-l trăiască. 

Fiecare pas în podgoriile Castel Mimi invită la relaxare. Peisajul cu podgoriile pe kilometri întregi învăluie într-o atmosferă calmă, iar plimbarea este o modalitate perfectă de a vă bucura unul de celălalt, înconjurați de frumusețea naturală. 

Cu fiecare pas, natura vă îmbrățișează și vă înconjoară, iar orice vin moldovenesc premiat de la Castel Mimi devine și mai special pe măsură ce vă simțiți tot mai conectați la locație, la obiceiurile sale și la momentul prezent. Aici, într-o plimbare romantică, se schimbă nu doar peisajul, dar și legătura dintre voi devine mai profundă și mai sinceră. Această experiență va rămâne în memorie ca un moment de relaxare, descoperire și intimitate, pe care îl veți păstra mereu aproape de inimă.

O cină romantică cu vinuri apreciate la nivel internațional

După plimbarea liniștită prin podgoriile Castel Mimi, unde natura a fost martora tăcută a momentelor voastre de neprețuit, seara vine cu promisiunea unei cine delicate, unde vinurile premiate se potrivesc perfect cu bucatele autohtone. 

O zi plină de evenimente unice este încununată cu o masă specială pentru a celebra iubirea și cutumele autohtone într-un mediu intim și elegant al restaurantului de la Castel Mimi. 

Seara începe cu o întâmpinare caldă, iar mesele sunt aranjate cu atenție pentru a crea o atmosferă specială. Fiecare fel de mâncare este selectat și preparat minuțios pentru a se potrivi perfect vinurilor premiate ale cramei, astfel ca fiecare înghițitură să devină o combinație minunată de gusturi și arome.

Rețetele autohtone, care au fost transmise din generație în generație, sunt aduse la viață cu un twist contemporan. De la plăcinte moldovenești aburinde la sarmale fragede și pline de savoare, precum și mămăligă cu brânză și smântână, fiecare mâncare este un omagiu adus bucătăriei autentice locale. Aceste delicii sunt însoțite de vinuri selectate cu atenție pentru a le sublinia gustul. 

Cina romantică la Castel Mimi devine, astfel o seară magică în care obiceiurile vechi și iubirea se armonizează într-o poveste care va perpetua peste veacuri. Fiecare pahar de vin moldovenesc și clipă petrecută cu partenerul tău te apropie de acest loc fascinant și de istoria sa plină de farmec.

Cazare la un hotel de 5 stele

Acum că cina fastuoasă s-a încheiat, vinurile și mâncărurile locale au creat amintiri, seara continuă cu o relaxare totală într-una din camerele hotelului, unde confortul se îmbină perfect cu priveliștea minunată a podgoriilor. 

Fiecare cameră de la Castel Mimi este un loc de odihnă și relaxare, cu vederi minunate asupra imenselor vii din jurul castelul. Prin fereastră se vede un peisaj care se schimbă la fiecare oră. Dimineața, razele soarelui îmbrățișează pământul, iar la apus, cerul îmbracă nuanțe de aur și purpură, sporind magia locului. 

La Castel Mimi găsești cadrul perfect pentru o ședere idilică magică, unde dragostea și datinile moldave se integrează armonios, lăsându-te cu amintiri prețioase.

Această escapadă nu este doar despre vin moldovenesc premiat. Este despre cum vei învăța să apreciezi micile momente de intimitate și conectare într-un loc plin de istorie și tradiții. Este o poveste pe care o vei scrie împreună cu persoana iubită, într-o lume plină de dragoste, pasiune și obiceiuri locale. 

Te invităm să organizezi o călătorie romantică în doi la Castel Mimi. Descoperă vinurile recunoscute internațional, află despre obiceiurile viticole ale Moldovei și petrec clipe de neuitat cu partenerul tău. Fiecare parte a Castelului te va surprinde și te va învăța cum să apreciezi atât vinul, cât și momentele care fac viața unică.

Ești gata să trăiești propria ta legendă pasională la Castel Mimi? Rezervează o escapadă la Castel Mimi și începe aventura în lumea vinurilor premiate. Lasă-te purtat de moștenirile populare moldovenești, gusturile autentice și momentele magice care te așteaptă.