În ultima lună de vară, vă invităm la Cina în aer liber de la Castel Mimi, să vă bucuraţi de o seară romantică, în compania persoanelor dragi şi a muzicii live, în interpretarea Space Cable Band.

Pe 23 august, la ora 19.00, pregătim vinul potrivit şi un meniu select pentru oaspeţii noştri. Bucătarii restaurantului “Bufniţa Albă”, primul restaurant fine dining din Moldova, vă vor surprinde cu delicii culinare. Toate bucatele vor fi servite exclusiv cu vinuri din soiuri autohtone de struguri, pe care Castel Mimi le promovează cu încredere.

Meniul Cinei în aer liber:

Starter

• Croissant de sărmăluță cu umplutură de legume, călite în stil moldovenesc, glasat cu reducție de Saperavi și smântână afumată;
• “Roata Norocului” umplută cu tocăniță de vinete și roșii proaspăt tăiate, acoperită cu pudră de Rara Neagră și usturoi negru;
• Colțunași din dovleac murat cu cremă de brânză de capră, emulsie de leuștean și icre de știucă;
• Nigiri de mămăliguță umplut cu brânză de burduf, caș afumat și trufe negre, delicii selecte servite cu vinul alb, răcoritor, Sânzienele, roada anului 2023, vin medaliat cu Aur în cadrul Gilbert & Gaillard International Challenge, din primăvara acestui an;

Entrée

• Somon în crustă de boabe de struguri în sos de iaurt, combinat cu Rara Neagră Rosé, vin de Aur produs de Castel Mimi, premiat la cele mai importante concursuri internaţionale;

Fel Principal

• Magret de rață cu piersic grilat, cașcaval de capră și miere de salcâm, perfect cu vinul negru Feteasca Neagră, anul roadei 2020, vin din soi de viţă autohton, medaliat cu Dublu Aur la Gilbert & Gaillard International Challenge, din Franţa;

Desert

• Babă Neagră cu Wine Ice Cream, prune moldovenești și cremă de Vanilie, servită cu Viorica de Bulboaca, anul roadei 2023, vin medaliat cu aur la Concours Mondial de Bruxeles din luna iunie.

Pregătim şi pentru cei mici bucatele lor preferate. Kids Menu include – Burger cu felii de cartofi copți, desertul Babă Neagră şi suc.

Preţ cină

Adult – 1550 mdl;
Copil – 450 mdl.

Vă aşteptăm la Cina în aer liber – o seară memorabilă, cu muzică bună şi gusturi selecte, sub cerul înstelat de la Castel Mimi.

Pentru rezervări apelaţi: +373 620 01 893