Castel Mimi Clasică
Malbec, Ediție limitată
Vin Roșu / 14% ABV / Sec
Buchetul delicat de zmeură şi scorţişoară se împleteşte cu nuanţe delicioase de afine, mure și ciocolată neagră. Vin uşor picant, maturat 18 luni în butoaie de stejar francez, de un violet profund. Taninurile moi și aciditatea plăcută se completează armonios, oferind un retrogust persistent.
Asocieri culinare: brânză cu mucegai, risotto cu ciuperci, miel sau vită.
Asocierea restaurantului Castel Mimi „Bufnița albă”: obrăjori de vită, gătiți lent, cu sos de ciuperci Porcini.
Temperatura de servire: +15°C +18°C.
